Marma, un système logistique organisé, efficace et performant

Actualités Recettes La saison bio

Dans une entreprise, la logistique gère le flux de marchandises avec les flux d'informations associés. Avec comme leitmotiv le service à la clientèle, Marma a conçu un système logistique organisé, efficace et performant, son premier élément de succès.

La disponibilité des produits dans la distribution biologique est très différente de celle du marché alimentaire conventionnel. Les formules classiques de gestion des stocks dans un système de restockage automatisé ne fonctionnent pas suffisamment et demandent beaucoup de feeling ( ?) de la part des acheteurs.

Marma réussit, avec son système, a augmenter le niveau de service moyen de ses fournisseurs et à compenser en partie les ruptures de stock des fournisseurs. Le niveau de stock est si élevé et la rotation est réduite, bref un exercice d'équilibrage tenant compte de la durée de conservation parfois limitée des produits.

Le plus grand défi consiste toutefois à trouver des collaborateurs adaptés, capables de faire face avec souplesse aux changements imprévisibles de la charge de travail et prêts à travailler en dehors des heures normales. Le WMS que Marma a choisi est adapté à la pharmacie où une très grande précision est requise, de la réception aux opérations d'expédition où les commandes sont préparées pour le transport dans les trois zones de température dans l'ordre inverse de la livraison. Le métier de chauffeur de camion est également un goulot d'étranglement, surtout pour la distribution. Nous réussissons à fournir à nos clients une fiabilité de livraison particulièrement élevée.

Le flux d'informations peut être encore plus important que le flux de marchandises, l'informatique contrôle la logistique. ERP, WMS, Route Planning et Track and trace forment un seul réseau avec le système de commande en ligne, afin que tout se déroule sans problème. Marma investit continuellement dans l'amélioration et l'automatisation des flux d'information, d'abord en interne, ensuite vers ses clients.

Entre-temps, les travaux du nouveau centre de distribution ont commencé. D'abord, les besoins de routage et de stockage ont été déterminés selon un master plan à long terme, puis l'architecte a dessiné un bâtiment autour de celui-ci. L'optimisation logistique a également pris la tête de ce projet.

Au cours des prochains mois, nous communiquerons à nos représentants un sondage qui porte sur ce qui est important pour vous et sur la façon dont nous l'évaluons. De cette façon, nous pouvons continuer à améliorer notre service, en commençant par ce que vous trouvez important.

Nous vous remercions d'avance de votre coopération.

Camembert au four avec des canneberges

Reblochon Tartiflette

Recette Bambuccino

Açai bowl meets Pure & Prime

Frites et bâtonnets de poisson avec sauce rémoulade

Poulet rôti au fenouil

Tarte aux sardines et à la tomate

Faites la connaissance de Lesly : employé du service commercial interne et de la comptabilité.

Cake vegan au Bambu®

Smoothie YOGI TEA® Chaï Maca et dattes

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Bienvenue à Amber, une touche-à-tout créative !

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Salade aux concombres et daikon

Croquettes aux noix de cajou

Soupe miso

Gâteau aux carottes sans gluten

Crêpes au caramel de miso

Pink Latte

Virgin mojito aux baies

Commercialisation des insectes comestibles

Topinambour

Sous les projecteurs : nos chauffeurs

Marma récompensé par une nomination Trends Gazelles 2023

Céleri-rave

Clémentine

Les snacks aux sauces

Biscuits vegan à l'avoine

Triangles de pâte feuilletée

Courge musquée

Pain banane

Le nouveau bâtiment de Marma est officiellement ouvert pendant la journée portes ouvertes !

Maintenir notre empreinte carbone aussi faible que possible

Salade d'oeufs

Couscous avec Mozzarisella

Pâtes avec Dr. Mannah's

Myrtilles

Employé Ludo, un véritable amoureux de la nature.

Pourquoi choisir le poulet biologique ?

Concombre

Soufflé à la mozzarella

Aubergine

Bienvenue Irina

Poivron

Interview avec Samia

Céleri vert

La forte croissance de Marma récompensée par une nomination aux Trends Gazellen

Tout est végétal

Pomme de terre ferme

Bol de yaourt avec coulis d'Açai

Salade de quinoa avec vinaigrette açai

Jus d'açai sans blender

Un employé d'entrepôt/réceptionniste motivé, c'est Steven en quelques mots !

Poireau

Le label bio avec la feuille verte

Oat Daily smoothies

Coco Greek style tzaziki wraps

Acaï bowl

Houmous au natto

Beignets de tofu, sauce aux herbes

Potiron farci au tempeh fumé

Trio de desserts

Quiche au poireau, au céleri vert et au hachis de veau

Avoine de nuit aux myrtilles et pâte de noix

Brocoli

Ragoût

Soupe d’automne aux légumes grillés

Smoothie à l’avocat avec granola

Salade de courgettes au poulet

Biscuits au sésame, purée de 4 fruits secs et saumon

Granola au chocolat

Croquettes jambon ganda avec une salade de pommes aux chicons

Dessert de la Saint-Valentin aux fruits rouges

Cocktail avec version non-alcoolisée

Filets de bar

Bienvenue collègue Monique !

Prix du meilleur produit bio

Visite du maire de Tirlemont

Nele, comptable et amoureuse de la nature

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