La mission de Margaux et Stephen, fondateurs de The Holly Berry, est de développer des produits purs, délicieux et de haute qualité avec une empreinte écologique minimale et une valeur nutritive maximale.
Comme chaque bonne histoire doit commencer, celle de "The Holy Berry" commence lors d’un voyage romantique dans l’un des coins les plus reculés du monde (bien que cela puisse dépendre de votre point de départ ...). Margaux et Stephen y ont découvert qu’en Australie, depuis la création de la première planche de surf, ils mangeaient de délicieux smoothies nutritifs à l’açai dans des bowls en acajou. Par ses propriétés uniques, la baie serait la collation idéale à manger après le surf - enfin cela leur a été raconté par un garçon blond à l’autre bout du bar. Intrigués par l’apparition de ces jolis bowls et de ses nombreux bienfaits, Margaux et Stephen sont allés à la découverte...
Ils n’étaient pas forcément à la recherche d'eux-mêmes, mais ils se sont tout de même retrouvés… D’entraînements de personal training et d'aliments pour sportifs en Australie, ils se sont retrouvés dans le monde merveilleux des forêts tropicales et ont découvert les nombreuses perles de superfood qui abritent ces magnifiques pièces de nature préservée.
Ils travaillent en étroite collaboration avec des partenaires locaux qui soutiennent les agriculteurs dans les différentes zones organiques afin de leur assurer de respecter la nature et tous ses dons. De cette façon, Margaux et Stephen espèrent apporter une histoire positive et signifier quelque chose pour ceux qui mettent leurs produits au menu et aux endroits uniques d'où proviennent ces vrais super-aliments.
