Ingrédients
Pour les oats:
- 100 g de flocons d’avoine
- 300 ml de lait ou lait végétal
- 2 c. à s. de poudre Bambu
- 1 banane bien mûre, en morceaux
- 3 c. à c. de sirop d’érable
- ½ c. à c. de cardamome moulue
- 2 c. à s. de graines de chia
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
Pour le topping:
- 2 c. à s. de yaourt grec
- 2 c. à c. de pâte de pistache
- Une poignée de fruits rouges
- Quelques pistaches concassées
Préparation
Étape 1
- Mélangez les flocons d’avoine, le lait, la poudre Bambu, la banane, le sirop d’érable, la cardamome, les graines de chia, la cannelle et le sel.
Étape 2
- Réservez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum ou toute la nuit.
Étape 3 – Dresser et servir
· Juste avant de servir, ajoutez le yaourt grec, la pâte de pistache, les fruits rouges et les pistaches.
· À servir froid ou légèrement tiède.
En collaboration avec Njam! – Recette & photo de Winnie Verswijvel
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