C'est dans un bar à café à New York que Nathalie a mangé son premier granola au petit déjeuner. Elle a tout de suite senti que c'était l’idéal pour bien démarrer la journée. Ce qu’elle était en train de manger mettait son corps et sa tête en action...
De retour chez elle, en Belgique, elle a cherché un granola qui soit aussi léger et croustillant, mais aucun n'arrivait à la hauteur de celui qu’elle avait goûté à New York. Elle s’est donc mise à faire des essais, encore et encore, jusqu'à ce qu’elle retrouve ce goût si particulier. Elle a ainsi pu savourer son propre granola pendant de nombreuses années.
Nathalie rêvait depuis tout ce temps de pouvoir partager sa passion pour le granola avec les autres.
Ce rêve est devenu réalité depuis six ans déjà.
Le granola I Just Love Breakfast est réalisé de façon artisanale afin de préserver sa texture légèrement croustillante. Tous les ingrédients sont d'origine biologique et bons pour la santé. Le granola est très peu sucré, avec uniquement des édulcorants naturels et sans sucres ajoutés.
Ce granola est fait avec amour par des gens pour des gens.
Dans l’atelier : c'est là que tout se passe, qu'il y a tous les jours de l'animation. Les ingrédients sont pesés et mélangés selon les recettes, les chariots sont remplis et les fours tournent à plein régime. Mais pour la cuisson proprement dite, ils privilégent toujours la technique du low & slow, une cuisson lente à basse température. De cette manière, chaque ingrédient conserve son goût naturel unique. Leurs cuiseurs critiques ne quittent pas le four des yeux afin de toujours en sortir le granola au bon moment.
Une fois le tout refroidi, les produits sont conditionnés avec soin et préparés pour être expédiés. Marma s'assurent que ces petits paquets de bonheur arrivent chez vous au plus vite.
IJLB opte résolument pour des produits artisanaux, sociaux, biologiques et végétaliens, car ils sont convaincus que cela ne présente que des avantages, tant à court qu’à long terme. En ce qui concerne les matériaux d’emballage également, Ils sont toujours à la recherche de solutions qui pèsent le moins possible sur notre environnement. C’est pourquoi ils choisissent actuellement de travailler avec des matériaux qui sont faciles à séparer et à recycler et qui ne finissent donc pas dans notre environnement.
Les ingrédients nutritifs biologiques sont sélectionnés avec grand soin. Chaque sachet de granola est rempli avec amour et attention.
